一、品种因素
个别品种如巨峰、维多利亚、京亚等，本身授粉性能欠佳，容易出现大小粒。通常情况下，小粒果实的种子数量较少或干脆没有种子。
应对措施：可考虑更换品种，或者进行无核化处理。经过处理后，所有果粒均无种子，膨大后果粒大小能够保持一致。
二、缺硼问题
葡萄缺硼会导致花粉管难以正常延长，胚珠受精困难，进而无法形成种子。因缺硼引发的大小粒，小粒果往往没有种子或仅含有一粒种子，花帽也不易脱落，坐果数量较少。在严重缺硼的果园，还能观察到叶片出现类似西瓜皮的花叶症状或在阳光下有花斑，植株生长缓慢，新梢生长速度也慢。
应对措施：在葡萄花序分离期，对叶片喷施液体硼1-2次。
三、缺锌问题
葡萄缺锌时，生长素合成不足，生长速度变慢，坐果数量减少，花帽也不易脱落，出现大小粒现象。由缺锌导致的大小粒，在果实成熟时，大粒和小粒果实都能正常上色，而且有些小粒果实内也可能有种子。
应对措施：在开花前后，对叶面喷施2-3次锌肥。
四、花期不良天气
花期遇到低温阴雨天气或高温干旱天气，都会导致授粉不良，坐果数量减少，进而出现大小粒。因天气因素导致的大小粒，在田间能看到哑铃型的果穗。低温阴雨天气在南方地区较为常见；而在北方，很多果农担心坐果情况不佳，开花前不敢浇水，一旦遇到高温天气，就会出现大量落果现象。
应对措施：对于低温阴雨天气，无法进行人为改变;对于高温干旱天气，可以通过在开花前适当浇水来缓解。如果已经出现大小粒，可以考虑放弃第一茬果，保留第二茬果。如果当地天气常年不利于授粉坐果，可以考虑实施无核化栽培。
五、旺长问题
因旺长导致的大小粒表现为枝条粗壮，节间较长，有些还可能出现花序扭曲、花蕾发育不正常等情况，大粒果实有种子且特别大，小粒果实则很小，而且坐果数量较少。这种旺长造成的大小粒，与上一年该枝条长势过旺有关，上一年旺长会导致花芽分化不良，而当年旺长的枝条，到下一年同样会出现大小粒现象。
应对措施：对于旺长的果园，首先要控制氮肥的使用量，减少浇水次数，让土壤保持偏旱状态。对于旺长的枝条，可以提前进行弓条处理，及早摘心，拧枝条，或者进行环割等操作，冬季修剪时，旺长的枝条要多留芽。只有当年控制得当，下一年才不会出现大小粒现象。
六、长势弱问题
有些果园，发芽后植株发黄，果穗也是黄色的，坐果数量少，出现大小粒，有些甚至到下一年还是发黄，大小粒现象依旧存在。这种情况往往是由于上一年产量过高、遭受肥害、后期田间积水、冬春季大量伤根、霜霉病导致落叶过早等因素造成的。
应对措施：对于发芽后黄化的果园，根系已经较为虚弱，不适宜进行施肥和浇水操作，应通过叶面喷施NPK+中微量元素的肥料，每隔2天喷施1次，连续使用3 - 5次。首先要让叶片恢复营养，进而促进根系生长，通过松土透气，提高地温，有利于根系生长。如果此时进行大肥大水操作，土壤温度低，反而会抑制根系的生长和吸收，植株地上部分的表现会更加发黄。
七、产量过高问题
产量过高的果园，在果实成熟期，大粒果实先上色、先变红，而小粒果实仍然是绿色的，果穗呈现花串状。这种情况往往是由于留果过多、枝条过密、有效叶片不足造成的。
应对措施：合理控制产量和枝条密度，做好田间管理，合理摆布枝条，进行科学合理的肥水管理，都可以有效避免这种情况的发生。
八、病毒病感染或树势退化
对于个别四倍体品种，如巨峰等，很容易出现树势退化，或者受到病毒病的危害，导致树势衰弱，果穗营养供应不足。这种葡萄植株，往往只有少数几棵树出现这种情况，在田间表现为一两棵或三五棵树，施肥和浇水情况与其他树相同，但结果数量少，出现大小粒，而且是连续多年如此。对于这种树，没有保留的价值，可以将其挖掉重新栽种。
总之，葡萄大小粒的原因多种多样，症状表现也各不相同。需要根据各个果园的具体情况，对症采取相应的解决措施，而不是盲目照搬他人的处理方式。
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