近期，长城桑干酒庄和TimeOut北京进行联合，在沃夫冈牛排馆、福楼法餐厅Maison FLO、Marina牛排屋、前里·台州鱼市及1996川菜·主厨餐厅，联袂“邂逅春鲜，桑干礼遇”的用餐买赠活动，长城桑干酒庄携两款经典葡萄酒作为食客们的用餐礼遇，和五家殿堂级食府用新一季的菜单演绎“不时不食”的极致美学。
英国剧作家莎士比亚曾说过：“葡萄佳酿若在能适当之时饮用，是会被赋予生命的。”春天是万物苏醒的季节，激发希望与生命力，打破沉寂，呼唤新生，这也正是赏味琼浆的好时节。作为最忠实表达地域风土的产物，中国葡萄酒热诚地记录着土地从荒芜到丰美，凝练了风和雨水的气息，让大自然丰沛的馈赠，从田野联结到餐桌。
五家酒店的菜品各具特色，以Marina牛排屋为例，它一直专注于提供干式熟成牛排，成为众多肉食爱好者的京城必打卡餐厅。这里拥有大望路最露天泡泡屋餐厅，晚上可以看到非常CBD夜景，这是一间让人来了就会回味无穷的温馨餐厅。牛排配酒，是精致西餐的灵魂所在，人们可以在这里理解长城桑干的葡萄酒文化、也会在Marina牛排屋探索新的菜品灵感，小酌的形态让人和酒的关系更加平衡。
作为中国葡萄酒行业的领军者，长城桑干的风土之路可概括为四个层面：天有时、地有气、材有美、工有巧。酒庄坐落于风景如画的沙城怀涿盆地产区，那里流淌了300万年的桑干河。得天独厚的河谷微气候、富含泥河古化石的土壤，以及年均2798小时的充足日照和恰到好处的降水量，共同孕育了长城桑干葡萄酒那多元、复杂且浓郁的香气，是对中国风土的经典诠释。
在这场餐酒大戏中，长城桑干携2006年份的传统法起泡葡萄酒和2018年份的西拉干红葡萄酒作为食客们的用餐礼遇。2006年份的传统法起泡葡萄酒，以霞多丽葡萄为原料，采用传统的瓶内二次发酵工艺精心酿制而成。口感绵密，质感纯净，优雅均衡。2018年份的西拉干红葡萄酒，色泽呈晶亮的深宝石红色，口感醇厚饱满，单宁细腻均衡，富有层次，回味悠长。
长城桑干将东方风土孕育下的顶级葡萄酒风味注入春宴中，这场限定版“邂逅春鲜 桑干礼遇”，必会成为“京城四月必打卡清单”。
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