云南现80公斤巨无霸“菌王”：4名壮汉才能搬得动

内容摘要7月10日消息，据媒体报道，重达80公斤的巨型野生菌丛亮相云南昆明，因体型巨大，需要4名壮汉才能搬得动，不少市民表示 生平未见如此巨大的菌王 。经工作人员确认，该菌为本地无毒品种 一窝羊 ，最终以1600元售出。据了解， 一窝羊 又称为 北

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7月10日消息，据媒体报道，重达80公斤的巨型野生菌丛亮相云南昆明，因体型巨大，需要4名壮汉才能搬得动，不少市民表示 生平未见如此巨大的菌王 。

经工作人员确认，该菌为本地无毒品种 一窝羊 ，最终以1600元售出。

据了解， 一窝羊 又称为 北风菌 ，其菌盖呈扁半球形，菌柄近圆柱形或稍扁，触感光滑。

云南现80公斤巨无霸“菌王”：4名壮汉才能搬得动

在夏秋季节，北风菌常生于针阔叶林地上，常与松属植物形成外生菌根，北风菌属可食用菌，可炒、煮、炖、蒸、煲。

在此提醒，野生菌种类繁多，可食用的野生菌不要混在一起炒或煮，最好每次食用一种野生菌；食用野生菌最好不要过量。

在加工烹调野生菌时采用的方法要得当，不论是哪种菌子，都不要凉拌吃，而且不论炒还是烧汤，都要炒熟煮透，不要用急火快炒。

吃菌时不要喝酒，有的野生菌虽然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，因此，食用野生菌时最好不要饮酒。

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林晓彬

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