15人聚餐点菜技巧：如何让每道菜都恰到好处

内容摘要如何为15人聚餐点菜1、 依据当地菜品分量调整，若分量较大，可按人数或略少于人数点菜。2、 若当地菜量较小，点餐时菜数应超出用餐人数，必要时达两倍，以确保充足。3、 点菜时可征求大家意见，凉菜不超总数三分之一，荤菜至少占三分之一，汤类不超过

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如何为15人聚餐点菜

1、 依据当地菜品分量调整，若分量较大，可按人数或略少于人数点菜。

2、 若当地菜量较小，点餐时菜数应超出用餐人数，必要时达两倍，以确保充足。

3、 点菜时可征求大家意见，凉菜不超总数三分之一，荤菜至少占三分之一，汤类不超过三分之一。

4、 先点菜肴，主食可后加，视用餐情况而定，避免浪费。

 
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齐伟

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